左官工事の概要
| 施工内容 | モルタル／床・土間 |
|---|---|
| 商品、工法 | 土間モルタル補修 |
| エリア＆物件 | 愛知県内（日間賀島） |
| 日付 | 2026-07-06 |
左官のプロが解説
飲食店などの店舗リニューアルにおいて、床面の土間モルタル補修は非常に重要な工程です。特に厨房や客席の床は、油や水、熱などの影響を受けやすいため、仕上げ前の下地調整やクラック（ひび割れ）の補修を徹底する必要があります。現状の床の凹凸や劣化状況を正確に把握し、用途に応じた適切な厚みと強度でモルタルを施工・補修することで、その後の仕上げの美しさと耐久性が大きく向上します。
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よくある質問
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質問: 店舗改修で土間モルタル補修が必要になるのはどんな場合ですか?回答: 既存床のひび割れや欠損だけでなく、給排水や設備工事で床を斫った後の溝・開口・段差を復旧する場合にも土間モルタル補修が行われます。
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質問: 配管工事の後は、そのままモルタルで埋め戻せばよいですか?回答: いいえ。既存床との高さや下地の状態を確認し、後から施工するタイルや塗床などの仕上げに支障が出ないように補修厚と仕上げ高さを調整する必要があります。
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質問: 店舗の床補修で「高さ」が重要なのはなぜですか?回答: 床の高さが合っていないと、仕上げ材の段差や扉・什器・厨房機器との納まりに影響するためです。改修では既存床と新しい補修部分を一体の床として整える必要があります。
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質問: 厨房の土間補修では何に注意しますか?回答: 水や油が使われる場所では、排水方向や床勾配、仕上げ材との相性を確認する必要があります。補修後に水が溜まるような不陸を残さないことも重要です。
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質問: 店舗の土間補修は他の工事とどのように関係しますか?回答: 給排水・電気・厨房機器・タイル・塗床など複数の工事と関係します。どの高さまで補修し、どの時点で次工程へ渡すかを事前に合わせることが重要です。
この施工を担当した会社
愛知県高浜市を拠点とする合同会社伊良湖屋の代表。2000年に建築業界へ転身し、内外装や屋根、外構など住宅工事全般に20年以上携わる。漆喰・珪藻土・モルタル施工を得意とし、シンプルな意匠と確かな技術で信頼を築いている。
- 主な対応エリア
- 静岡県｜愛知県｜三重県
- 所在地
- 愛知県高浜市春日町７-8-6
【事務局コメント】
間宮氏が説明するように、店舗の土間補修では既存床の劣化だけでなく、その後の仕上げを受けられる下地に戻すことが重要です。特に改修工事では、給排水や設備工事のために床を斫ったり（はつり作業）、配管を通した溝や開口が残ったりするため、新築の土間施工とは条件が異なります。
写真でも、既存床に複数の段差や補修箇所があり、設備配管と並行して床を作り直している様子が確認できます。こうした部分は単にモルタルで埋めればよいのではなく、既存床との高さを合わせ、後工程の床仕上げに支障が出ないよう平滑に納める必要があります。
また、店舗リニューアルでは左官工事だけで完結せず、設備・内装・厨房機器など他業種との工程調整も重要です。補修のタイミングや仕上げ高さを誤ると、その後のタイルや塗床、什器設置に影響するため、床補修は店舗改修全体の基準をつくる工程の一つです。