そうですね。確かに「割れるの？」とか「メンテナンスは必要？」と、結構聞かれます。
まず「割れ」に関してですが、モールテックスは「微弾性」の材料ではありますが、その性能を損なわないための
「モールテックスを塗る前の下地処理」が、重要な作業となります。
何に塗るか？で、どういう下地処理をするか？を適切に判断することが必要となります。そこで下地処理の方法を誤ると、モールテックスの弾性力が足りず、結果割れてしまいます。
特に床など、荷重がかかる部位は要注意です。
次に「メンテナンス」ですが、、まず、汚れを気にする部位にはモールテックスを塗った後に、保護材を塗ります。
また、水廻りかどうか？でも、保護材を使い分けます。その保護材の性能を維持する為に、中性洗剤で洗ったり 専用の洗浄剤で洗ったり 保護材を定期的に塗り直す必要があります。
よく聞くのが、キッチンの天板にモールテックスを塗ったのだが、「調味料が付いた跡が消えない」という事例です。
汚れる頻度が高い箇所ほど、しっかりしたメンテナンスが必要ということですね。
「塗る」という作業以外に、こういった色々な知識が必要となりますので、施工を依頼するのは講習を受け 経験豊富な方だと、安心できると思います。
最後に代替え品ですが、確かにモールテックスが発売されてから後、色んなメーカーから色んな材料が販売されてます。
ただご心配されてる事柄に関しては、皆同じ様な感じだと個人的には思っています。
価格の差はあるかもしれませんが、風合いがそれぞれ微妙に違うので、見本サンプルで確認される事をお勧めいたします。

セニデコ （フランス）
セニベトン と セニベトンハイブリッド（HB）
モールテックス （ベルギー）
アイカ工業　 モルタルアート （日本）
などが、ありますよ。

下地にガラスメッシュを使用しておけば
割れはある程度防げると思います。

3社（者）保証、メーカー（富士川建材）施工者（左官職人）
工務店（ビルダー）さんも、3社で　書面を交わします。

免責事項があります。書面を確認くださいね(^_-)-☆